張秉郁的推薦評比清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，苗栗宏都拉斯咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北濾掛式咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林精品咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭冷泡咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄即溶咖啡股東會贈品　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園冰釀咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

走在碎石鋪就的小路上，能嗅到絲瓜飄來的清香。 眼前的瓜棚是父母伺弄的莊稼地的一小部分。青綠的瓜葉層層疊疊地緊挽住瓜藤爬上一人多高的瓜架，泛黃的花蒂在絲瓜的末端搖搖欲墜。身披一身白霜的絲瓜甚是鮮嫩，仿佛用手輕輕一捏，就能搗碎一地，看著真是讓人嘴饞。我能想象到，一排排瓜架上的每條絲瓜都傾注了父母不少汗水。 不經意間想起父母翻挖玉米地的那一幕。鋤頭被高高舉起，早已磨得溜光錚亮的鋤刃每一次吻向夕陽，都會發出耀眼的光芒，在傍晚時分撞出最美的景致。夕陽下，父母的面頰變成了古銅色，細汗悄無聲息地凝結成汗珠從額頭上滾落下來，顧不上擦把汗的父母不以為然，依舊把鋤頭高高掄起，然后掘向泥土。小時候，我常常在這個時段放學，奔去地里找父母拿鑰匙開門。那時，我并不在意夕陽下揮汗勞作的父母，只是隨著年齡增長，這幅“勞動風采畫”才在心里愈發清晰，亦變得格外美麗。 最美的畫面莫過于勞動中展現出來的風采。每次父母下地干活兒，最吸引我眼球的是父母那高高挽起的衣袖。下去水田里，還會高高挽起褲腿，給人感覺好似有無窮的力量。我很崇拜這樣的動作，所以那時，就算寫作業，我也會把衣袖高高挽起，雖然自己成績平平，但感覺在氣勢上已勝過學霸們。兒時的自以為然讓現在的我深感羞愧。長大了才知道從付出勞動到收獲的這段過程才是真正的美，并且美得很有氣勢，美得無與倫比。美，是因為這段過程并不容易，常常是喜憂相伴，熱汗相隨，披星戴月，辛苦異常。 老師曾說，勞動中表現出來的風采，就是一種美。這讓我想起兒時為穿新衣服，老屋小窗里的燈光，那是母親在一針一線給我縫制新年的禮物。窗戶上映射著母親的影子，一舉一動，極好看，極溫馨。還想起第一次出遠門時，半百的父親非要去摘幾條嫩黃瓜時的背影。他蹣跚著走進黃瓜地，在瓜藤上東掀西翻，一會兒就捧出幾條鮮嫩的黃瓜出來。一邊往我行李袋里猛塞，一邊說自家種的黃瓜汁多噴香，路上可以解暑止渴。望著身上沾滿碎葉還喘著粗氣的父親，我除了深深地點點頭，還能說什么。害怕開口說話，淚水也會跟著出來…… 勞動者的本色，就是勞動者眼里最美的顏色。讀書的孩子辛勤付出，只為紅色筆號閱的100分或大紅獎狀；企業的工人辛勤付出，只為每個產品都貼著綠色的合格標簽；田園里的農民辛勤付出，只為那春綠秋黃……每一位勞動者都在為自己心中最美的顏色展現出最美的風采，創造著人生崇高的價值！ >>>更多美文：生活隨筆

心情短章 文/戴益民 感激上天賜予生命中最美好的相遇，讓記憶多了一幅美麗的畫卷。愿彼時相見的時光凝成永恒。 聳立的高樓下是一片幽靜的小區，小區被花草樹木掩映著，清新、和諧、安寧。設想著某年某月，這座城市的樓頂上有一片屬于自己的窗，佇立窗前，沐春風，觀夏花，賞秋月，品冬雪。 情有所系，心有所依，這是催生夢想和靈感的時刻。我來了，挽著你的手，緊緊地，不再松開。我知道，只要有牽引，就不擔心腳下的路曲折迷離。閉上眼，四周的樹影婆娑，那是細碎的夢語。跟著感覺走，心情就像風一樣溫柔而自由。真的不曾想到，彼時彼刻的行走，彌補了青蔥歲月那段空白。當你向著我的方向拈花一笑，那一種期盼和溫暖，令人欲罷不能。 無由地喜歡安靜和率性的行走，也許和自己的文字有關，從不刻意追求什么，順其自然，要的是那份默契和寫意，心靈的高度。或相視一笑，或默默注視，一切盡在不言中。眼前的樹木、池水、棧橋、假山，宛如散章或句點，裝飾著沒有月光的夢境。衣袂飄飄，暗香襲人，櫻桃醉了……隨手摘下一顆，銜在嘴里久久回味。 憑窗眺望，看萬家燈火，聽天籟之音，心存感激。感激上天賜予生命中最美好的相遇，讓記憶多了一幅美麗的畫卷。愿彼時相見的時光凝成永恒。 秋季里的心情 文/北在南之北 不知不覺間，中秋佳節馬上就要到了。感覺自己在這一年中還未曾真正度過，它竟然就開始走到了盡頭的邊緣。只是，此時倒不是很憂傷，因為秋景會給人帶來一份愜意的舒服。 從來就抱有順其自然地心態，或許是因經歷太多導致，從以前的怒其不爭到今日的不溫不火，我想這里面存在的不僅僅是一份成長。想過去的時光中，縱是相逢也好分別也罷，那份不依不饒的不甘，那場不舍不放的糾纏，倒也沒有對今天影響太多。不過，有人說經歷過就會懂，或許就是因為那些過往才讓自己的心靈有了一份別樣的沉淀。此時這份沉淀，在指引我該怎么走，怎么做，甚至說些什么話，冥冥中都感覺有它的引導。 心情的舒暢，總會令人收獲到一些意想不到的東西。看著他人的小憂傷，自己居然有種不傷大雅的竊笑存在。同事間的勾心斗角，職場里的起降沉浮，在我眼中居然也變成了只道是尋常的模樣。 秋意正濃，楓葉染紅。因為生在平原活在海邊，對于楓葉的了解很是稀少。不過，至少在夢里在思想中，自己對它可是沒少描繪。有時，閉目冥想那場鋪天蓋地的大紅大紫，即便是一場想象，竟然也會將自己震撼。多時候，眾人把意淫當成了貶義，甚至將其與骯臟捆綁，其實，如果你能憑空意淫出一場感動自己的美景，我想那也是一份超凡脫俗的雅致。憑空就多了一份優越的感覺，貌似自己已經跳出三界外不在五行中了。 細碎繁瑣的生活工作，感覺已經將自己的棱角磨平。以前的善感，居然已經遠無蹤影。不過，縱然是活著的姿態已經接近圓潤，但自己清楚自己，那份初心卻從未改變。還是那樣的不卑不亢，還是那般的不畏不懼！當然，不畏懼已經將所有的底線排除在外！ 八月心情 文/心暖花開 我的單反還不知蹤影，八月的馥郁已迫不及待襲滿了整個校園，我像個來不及梳洗施黛的婦人，倉惶赴約。 似是有些慎怒，桂在她最初的時分已被我錯過，身姿不再有想象中該有的婀娜，在午后的斜陽里，慵懶地、勉為其難地迎接我的到來。 我挪來椅，搬來桌，虔誠地在樹下祈禱，祈求她能念及故交，多綻放一些笑臉，多賜我一點靈感，多予我一份慰藉。 這個八月，終是抹不掉少許的清愁，好似天有點高，云有點遠，借問匆匆而來的金桂： 到底是我負了你，還是你負了我？ 心情涂鴉 文/錯覺_Robin 又是疲憊的一天，工作總是面對重重的阻力，手下的同事也向我抱怨工作的各種困難，而我自己，內心里苦澀，外表還要表現出故作鎮定的強硬，不止一次向同事訓斥："遇到困難，先想想自己該怎么解決，而不是愁眉苦臉的問其他人怎么辦。" 年輕人總是激情燃燒，壯志雄心，試圖自己能改變整個世界，但面對眼前龐雜的社會關系和固有成型的運行模式，總是感覺深深的無力和迷茫。激情像一把火，沒有足夠的動力之木，加上環境的陰冷潮濕，火焰總會被快速的熄滅。抱怨會使人沉淪，永遠不是解決問題的方式。 有一股倔強或許是好的，雖然總是會被打擊的遍體鱗傷，但是依然敢于沖鋒向前。這輩子不活的熱鬧點，還真對不起辛苦懷胎十月生出自己的媽。曾經總想著怎么去克服和改變，而現在悟出了這么一點，沒有融入，改變就無從談起，融入它，脫穎而出，才有資格去改變。短暫的激情是廉價的，唯有持之以恒才是寶貴的，自勉之。 >>>更多美文：好文章

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